岡崎おうはんの初卵

5月に生まれた「岡崎おうはん」の黒いヒナたち。
すっかり大きくなって、放し飼いも始めました！

そろそろたまごを産みそうだな、いやまだ早いかな？
と思っていると、薪棚の下の隅に小さなたまご2個を発見！　急いで小屋に産卵箱を設置しました。

すると翌日には、ちゃんと産卵箱に小さなたまごがもう1個。

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毎回、ヒヨコを飼うたびに少しづつ飼い方を変えて研究しています。
今回は、ヒヨコのうちからエサの栄養価を高めにし、たくさん運動できるように広い場所で飼っています。

産卵開始が早いことは予想していましたが、思った以上に早い初卵となりました。

初卵は小さいですが、栄養の詰まったとても濃厚な味がします。
販売されることはまずないので、にわとりを飼っている人だけの愉しみです。